Nach dem Lauf: Fülle die Speicher auf!
Die richtige Ernährung nach dem Lauftraining ist eines der vielen Erfolgsgeheimnisse im Sport. Ich verrate euch, wie bei mir die kulinarische „Erstversorgung“ abläuft.
Pasta mit ein wenig Eiweiß: die optimale Lösung zum Auffüllen unserer trainingsgeplagten Speicher
Die Ernährung ist eines der wichtigsten Themen für einen Laufsportler, vor allem die Nahrungsaufnahme unmittelbar vor und nach einer Trainingseinheit. Regel Nummer eins: Achte immer auf genügend Flüssigkeitszufuhr nach dem (schweißtreibenden) Sport. Hier empfehle ich einen gespritzten Apfelsaft (mehr Wasser als Saft), ein Elektrolytgetränk (mein Sponsor empfiehlt mir u.a. Enervit G-Sport) oder einfach auch nur reines Wasser.
Versorg dich dazu mit schnell verfügbaren Kohlenhydraten und Eiweiß, z.B. in Form einer Banane oder einem Protein-/Kohlenhydratriegel-Riegel (mein absoluter Favorit: der Gymline Protein Bar von Enervit). So sieht für mich die „Erstversorgung“ nach einem Training aus.
Ausreichend Kohlenhydrate für die Ausdauer
Bis zu zwei Stunden nach dem Training sollte allerdings eine anständige und warme Mahlzeit erfolgen, die bei mir je nach Trainingsart unterschiedlich ausfällt. Wenn ich vorwiegend im Ausdauerbereich trainiert habe, achte ich auf ausreichende Kohlenhydratzufuhr (Pasta, Reis, etc.), um meine Glykogenspeicher ausreichend aufzufüllen. Auf Eiweiß und Gemüse/Obst verzichte ich aber auch bei keiner Mahlzeit.
Apfel oder Karotte als Zwischendurch-Snack
Wenn ich ein intensives Krafttraining absolviert habe, signalisiert mir mein Körper, dass er eher verstärkte Eiweißzufuhr benötigt. Aber vice versa würde ich dabei nie auf Kohlenhydrate verzichten. In Summe solltest du also auf eine ausgewogene achten, die nie zu einseitig sein darf. Unverzichtbar und bewährt sind die entsprechenden Obst- und Gemüseanteile bei JEDER Mahlzeit. Oder auch lecker als Zwischendurch-Snack. Ein Apfel oder eine Karotte stillt den ärgsten Hunger und erfrischt!