Vitamin B - Achtung beim Schwitzen
Die Gruppe der B-Vitamine ist relativ unbekannt, erfüllt aber wichtige Aufgaben für unseren Körper. Wer viel schwitzt, muss besonders aufpassen.
Vitamin B kann im Körper nur schlecht gespeichert werden. Durch Schweiß kommt es zu einem vermehrten Verlust.
Die B-Vitamine sind eine eher unbekannte Gruppe von Vitaminen. Dabei erfüllen sie für unseren Körper die unterschiedlichsten wichtigen Aufgaben. Da diese Vitamine nur schlecht im Körper gespeichert werden können, kommt es bei intensivem Ausdauertraining zu einem vermehrten Verlust durch Schweiß.
Ein Mangel an B-Vitaminen kann bei Sportlern zu einer beeinträchtigten Leistungsfähigkeit bzw. reduzierten Regenerationsfähigkeit führen. Bei normaler Ernährung entsteht ein Mangel jedoch eher selten. Gefährdet sind Sportler mit chronisch unterkalorischer Ernährung oder Sportler mit Mangeldiäten.
Vitamin B1 (Thiamin)
Seine Hauptaufgabe liegt als Coenzym (Stoffwechselkatalysator) bei der Energiegewinnung aus Kohlenhydraten zur Versorgung von Muskel- und Nervenzellen und im Proteinstoffwechsel. Sporttreibende Diabetiker haben einen erhöhten Thiamin-Bedarf und sollten deshalb besonders auf eine ausreichende Zufuhr achten. Kommt es zu einem Mangel, zeigen sich Reizbarkeit, Konzentrationsschwäche und Muskelschwäche.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B2 stellt ein wichtiges Coenzym in der Atmungskette dar. Dabei werden in den Energiekraftwerken unserer Zellen (Mitochondrien) Makronährstoffe (Fette, Kohlenhydrate, Eisweiße) in Energie umgewandelt. Reich an Riboflavin sind Milchprodukte, wobei allerdings eine Portion den Tagesbedarf mehrfach decken kann.
Vitamin B3 (Nikotinsäure und Nikotinamid)
Vitamin B3 ist ebenfalls an der Energiegewinnung im Bereich der Mitochondrien beteiligt, darüber hinaus auch an Reparaturmechanismen von Zellen und ist damit für eine gesunde Haut notwendig. Vitamin B3 ist außerdem am Stoffwechsel von Serotonin (Glückshormon) und Melatonin (Schlafhormon) beteiligt. Da unser Körper Vitamin B3 selbst herstellen kann, sind Mangelerscheinungen extrem selten.
Auf Seite 2 erfährst du, warum du besonders auf eine Vitamin-B12-Zufuhr achten musst.
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B5 ist an der Produktion von Eiweißen, Fetten, Hämoglobin, Steroidhormonen, sowie an der Produktion der Vitamine A und D beteiligt. Auf Grund der weiten Verbreitung sind Mangelerscheinungen relativ selten.
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B6 ist für unseren gesamten Stoffwechsel von elementarer Bedeutung. Gemeinsam mit Folsäure, Vitamin B2 und B12 führt es zur Entgiftung der gefäßtoxischen Aminosäure Homocystein. Diese entsteht als Zwischenprodukt im Eiweißstoffwechsel und muss auf Grund ihrer starken zellschädigenden Wirkung rasch vom Körper wieder abgebaut werden. Kurze intensive Belastungen bzw. konsumierende, extensive Belastungen (z.B. Marathon, Triathlon) führen zu einem Anstieg von Homocystein. Im Kraftsportbereich stellt Vitamin B6 ein Schlüsselvitamin für die Proteinsynthese dar. Es muss eine maximale Tagesdosis von 150mg eingehalten werden, um keine Nervenstörungen zu verursachen.
Vitamin B9
Besonders bei Schwangeren und Sportlern nimmt Folsäure eine zentrale Stellung ein. Bei Schwangeren führt ein Folsäuremangel zu einer erhöhten Früh- und Fehlgeburtenrate, beim aktiven Sportler zu einer Wachstumshemmung aller sich schnell teilenden Zellen (Blutzellen, Regeneration und Erneuerung von Schleimhautzellen). Eine der wichtigsten Funktionen stellt jedoch die Entgiftung von Homocystein dar.
Vitamin B12 (Cobalamin)
Der Vitamin-B12-Mangel zählt zu den klinisch am häufigsten zu behandelnden Vitaminmangelerkrankungen. Bei rein veganischer Ernährung wird kein Vitamin B12 aufgenommen, genauso wie bei chronischen Magen-Darm-Erkrankungen. Zu den Aufgaben zählt der Abbau von Homocystein sowie die Ausreifung neuer roter Blutkörperchen, weshalb bei einem Mangel ein Sauerstoffmangel, ähnlich wie bei Eisenmangel entsteht, der zu einer allgemeinen Schwächung führt.